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E F

O iogurte de onça-dezem sofre com galera bet gavioes reputação como uma alternativa mais saudável ao sorvete, que incentiva os fabricantes 💸 a reduzirem seu teor galera bet gavioes gordura. Quando pensado simplesmente na sobremesa sabor do ovo e no prazer tangier melhore suave 💸 ou rico gelado pode ser apreciado por si mesmo - não apenas pela segunda escolha da pessoa!

Prep

10 min.

Congelar

1 hora +

makes

1 💸 litro

1 litro de leite inteiro iogurte simples

, refrigerado (ver passo 1).

100g de açúcar não refinado (dourado)

100g de açúcar branco

14 colher 💸 de chá sal fino

(opcional)

1 limão

(opcional)

1 Uma nota no iogurte.

O alto teor de água galera bet gavioes iogurtes com baixo conteúdo e sem 💸 gordura dá uma textura gelada desagradável quando congelado. Como o sorvete tende a ser feito usando creme duplo (48%), mesmo 💸 os mais ricos do estilo grego, devem contar como "opção saudável", embora eu prefira um tarter variedade tangerista 10%

2 💸 Uma nota sobre os açúcares.

Sinta-se livre para usar todo o açúcar branco, se preferir ou todos não refinados (dourado) – 💸 Eu gosto do sabor levemente toffeeish deste último mas encontrar esta combinação permite que a acidez da iogurte brilhe. Você 💸 também pode experimentar com açúcares marron e mel adicionando eles ao paladar embora você provavelmente precise brincar nas quantidades necessárias!

3 💸 Misture o iogurte, açúcares e sal.

Coloque o iogurte galera bet gavioes uma tigela grande, depois bata os dois açúcares e sal até 💸 dissolver (ou seja: ao ponto de não sentir grãos na língua). O Iogurte congelado geralmente contém mais açúcar do que 💸 sorvete porque depende dele para textura. Você pode usar menos mas vai comprometer a cremosidade!

4 Ajustar a gosto.

Saboreie e adicione 💸 um pouco de suco se quiser azedar, tendo galera bet gavioes mente que o congelamento deixa os sabores sem graça. Assim sendo 💸 seu resultado final será menos doce doque uma mistura congelada neste estágio: coloque na geladeira por mais ou melhor hora 💸 (isso ajudará no processo da congelação para acelerar galera bet gavioes textura).

5 Churn e congelar....

Relaxe um fabricante de sorvete, se você tiver 💸 uma e então churn a mistura do iogurte até que seja potável. Se preferir consistência mais firme para o fermento 💸 congelado galera bet gavioes caixa à prova da geladeira ou congelar por cerca duma hora após agitação; retire com pouco tempo antes 💸 das refeições servidas – assim ele suavizará! Caso esteja armazenando-o durante muito menos horas pressione sobre as partes superiores dos 💸 pedaços no chão (ou na parte superior).

6... ou mix à mão

Se você não tem um fabricante de sorvete, colher o 💸 iogurte congelado refrigerado misturar galera bet gavioes uma caixa rasa com tampa e congelar por 1 hora a 2 horas até que 💸 ele está começando para solidificar ao redor das bordas. Use Um garfo ou batedor bater este yoghurt sólido no centro 💸 mais líquido ; Em seguida cobrir-se E retornar Ao freezer Por outra vez à 3h

7 Congelar novamente

Repita este processo duas 💸 vezes mais, depois deixe congelar sem perturbações por uma hora ou durante o tempo que demorar a solidificar completamente (isso 💸 dependerá do tamanho da caixa e quão poderoso é seu freezer). Tire-a um pouco antes de servir. Amolece ligeiramente para 💸 facilitar as coletas;

8 Variações sobre o tema.

Esta é uma receita fácil de personalizar – por exemplo, você pode adicionar raspas 💸 cítricas menta-pimento ou essência baunilha. Flor laranja e água rosa ao iogurte base; Ou girar através da compota das frutas 💸 para criar um efeito cascata (ondulação). Faça isso quando estiver semicongelado: Em alternativa apanhe o puré dos frutos na etapa 💸 4.

9 Alternativas sem leite

Se você não comer produtos lácteos, usar iogurte de coco ou amêndoas. Ou outro produto à base 💸 vegetal; mas novamente certifique-se que escolhe um com alto teor galera bet gavioes gordura: caso contrário o seu Iogurte congelado acabará tão 💸 fino e gelado quanto qualquer versão leiteira pobremente gorda (dependendo do sabor), poderá ajustar a quantidade para saborear açúcar