a roleta da sorte

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OO

das armadilhas de ser um cozinheiro doméstico ávido é que você acaba com uma mistura cheia e meio-usado especiarias, condimentos 🍋 a partir do mundo várias lojas mundiais. Pode levar à algumas experiências culinária interessante – tarragon encontrar o seu caminho 🍋 a roleta da sorte curry indiano ndia ou tahini para fazer a roleta da sorte própria melancia francesa É nesse espírito da experimentação onde nasceu la 🍋 prato hoje: ingredientes eu tinha originalmente comprado aqui está fazendo nosso mapa essencial!

doubanjiang

, ou Pixiian chilli bean paste (pasta de 🍋 feijão pixiano), uma pasta amplamente fermentadora que você encontrará a roleta da sorte lojas chinesas.

Lasanha inspirada a roleta da sorte Sichuan com acella

Prep

25 min.

Cooke

3 horas

Servis

6 4 🍋 5 7 9 8 0 3

Para o bechamel,

10 folhas frescas de louro,

2 colheres de sopas

pimenta-pimenta preta

2 colheres de sopas

sichuan pimenta

6 🍋 estrelas anises

900ml de leite integral

60g manteiga

60g farinha simples

Para o molho de carne

1kg de carne picada porco

3 colheres de sopa fermentado 🍋 soja preta.

400g estanho picado tomates tomate

12 colher de chá pimenta a roleta da sorte pó.

100g de tomate purê

200g Pixian chili be feijão pasta

5 🍋 dentes de alho

, descascado e finamente picado (25g líquido)

5cm pedaço raiz gengibre

, descascado e finamente picado (25g)

250ml de leite integral

Para 🍋 montar

1 cebola de primavera

, cortado e recortado a roleta da sorte pedaços de 1cm.

2 colheres de sopa óleo vegetal

9 folhas de lasanha secas

(ou 🍋 mais, dependendo do tamanho da a roleta da sorte refeição)

100g parmesão ralado

300g mozzarella

, fatiado

Para o chard

2 dentes de alho

, descascado e finamente cortado 🍋 a roleta da sorte fatiadas.

1 colher de sopa óleo vegetal

1

grande grupo chard

, talos e folhas separadas; ambas cortadas grosseiramente.

1 colher de sopa molho 🍋 escuro soja

2 colheres de sopa sementes gergelim

, levemente torradas.

Coloque as especiarias inteiras e leite a roleta da sorte uma panela grande, leve a 🍋 um ferver suave. Cozinhe por alguns minutos; depois desligue o calor para se refrescar ou infundi-lo com água fria!

Misture o 🍋 molho de porco a roleta da sorte uma panela grande e cozinhe com um calor médio-alto por oito a 10 minutos, até que 🍋 seja uniformemente marrom. Adicione soja ; tomates (tacos) pimentas frescas do pó para colocar no forno ou deixe cozinhar bem 🍋 baixo: cubra durante 1 hora mexendo ocasionalmente na massa da farinha ao molho fresco dos ovos – pasta fresca à 🍋 base d’água - adicione os pedaços vermelhos se for necessário coloque as batatas vermelhas num copo quente mais tarde!

Enquanto isso, 🍋 frite as cebolas da primavera a roleta da sorte duas colheres de chá do óleo vegetal por três a quatro minutos até amolecer 🍋 e marrom nas bordas. Blanch lasanha nos lotes durante 90 segundos; depois reserve-se num rack n

Quando a carne tiver 🍋 tido 90 minutos, coe o mix de bechamel para remover as especiarias. Derreta-a a roleta da sorte uma panela limpa com um calor 🍋 médio e adicione farinha por alguns segundos; gradualmente acrescente leite mexendo na água até evitar caroços ferver durante três minutinhos 🍋 depois cubra bem como desligue esse fogo!

Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Grease um prato 🍋 de cozimento 28cm x 21 cm com manteiga, a roleta da sorte seguida colher num terço da carne. Top que para cima e 🍋 depois uma quarta parte do bechamel 1/4 das cebolas castanhadas até à metade dos parmesão; então cubra três folhas 🍋 (de massa). Repita estas camadas duas vezes mais antes disso: polvilhe sobre os restantes 40 minutos mochelomados - 50o

Coloque de 🍋 lado a lasanha para descansar e esfriar enquanto cozinha o carbonizado. Em lume brando, frite osalho a roleta da sorte uma colher d 🍋 óleo por dois ou três minutos até que levemente marrom adicione as hastes da calda com soja; cozinhe durante 2 🍋 minutoes Agite nas folhas do forno cozinhar 3-4minutinhos antes murchar depois polvilhe sobre sementes-de sésaro ao longo delagne!